מלאווח וטורטייה

ברכת המלאווח

המלאווח שהוא קמח שנילוש במרגרינה וניכר בו טעם השמן – יש לברך עליו מזונות. ולעניין קביעות סעודה, כאן משנה אופן ההכנה.

מלאווח שהוכן בתנור או טוגן במחבת לא מכוסה וללא שמן – באופן זה נחשב כאפייה בתנור ברכתו תהיה בקביעות סעודה: המוציא וברכת המזון. וכיוון שמשקל המלאווח גדול בדרך כלל באכילה של שני מלאווח הנאפים בתנור מברכים המוציא וברכת המזון.

ואם טיגן אותו במחבת עם שמן כשהמחבת פתוחה, או שטיגן אותו במחבת ללא שמן והמחבת הייתה סגורה, כלומר מכוסה – שאז המלאווח מתבשל באדים של עצמו – על מלאווח זה אין קביעות סעודה, וגם אם יאכל ממנו יותר מהשיעור שהזכרנו (216 גרם), ברכתו הראשונה מזונות והאחרונה על המחיה.

ברכת הטורטייה

טורטייה שנעשית מקמח תירס – אם נעשתה מגרעיני תירס מיוחדים כמו של הפופקורן – ברכתה אדמה. ואם מקמח תירס רגיל – ברכתה שהכול.

מקמח חיטה רגיל ללא תוספת מי פירות או סוכר – ברכתה המוציא.

מקמח חיטה עם תוספת סוכר או מי פירות, שהטעם של התוספת מורגש היטב בעיסה – ברכתה מזונות.

טורטייה מקמח חיטה ללא תוספות שעברה טיגון – אם בטיגון הייתה כמות הטורטייה פחות מכזית, כפי שלמדנו אתמול – ברכתה מזונות. יותר מכזית – נשארת ברכתה המוציא.