מה מותר לחמם בשבת – תבשיל יבש ותבשיל לח

היום נסכם את דרך ההטמנה המותרת: מותר לכסות סיר ביום שישי לפני שבת בכיסוי השומר על חומו (שמיכה, מגבת וכדומה), באופן שהתבשיל מונח על הפלאטה. החלפת או הוספת כיסוי (לדוגמא מגבת) מותרת רק אם הכיסוי כבר היה מונח לפני שבת, ורק כשהמאכל מבושל. ואם הניחו אוכל שאינו מבושל – אין להזיז את הכיסוי עד לבישולו.

דיני חזרה

תחילה נסביר: מהי חזרה?

חזרה פירושה החזרת התבשיל בשבת על גבי הפלאטה לצורך חימומו.

מה מותר לחמם?

מותר לחמם בשבת רק תבשיל מבושל כל צורכו, ושהוא מוגדר כתבשיל יבש. דוגמא: יוסי רוצה לחמם לסעודה שלישית אורז וקציצות שבושלו כבר מיום שישי וכרגע הם במקרר - להלכה זה מותר, כי אלו מאכלים מבושלים ומוגדרים כיבשים.

מה אסור לחמם?

תבשיל לח – אסור לחממו לאחר שהתקרר, אפילו שהוא מבושל כל צורכו, משום שיש "בישול אחר בישול בלח". פירוש המונח"יש בישול אחר בישול בלח" הוא כזה – תבשיל כגון מרק שהוא כבר מוכן כל צורכו, וכשאני שם אותו שוב על הפלאטה בשבת אחרי שהיה במקרר – החימום שלו מבשל אותו שוב, וזה אסור בשבת. דוגמאות לתבשיל לח: מרק, דגים עם הרבה רוטב וכדומה.